Spezzatino di vitello ai funghi

Lo spezzatino di vitello con i funghi è un secondo piatto di carne molto saporito, completo e facile da preparare. La realizzazione dello spezzatino di vitello è molto semplice, ho usato ottimi funghi di stagione, è molto importante, richiede tempo e attenzione durante la cottura, che è la fase più delicata. Lo spezzatino di vitello coi funghi è un ottimo secondo piatto già comprensivo di contorno: una pietanza completa e gratificante, da gustare anche come piatto unico. Ah!! dimenticavo!! In questa ricetta la “scarpetta” e d’obbligo.

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Cosciotto di tacchino ai funghi

Se amate il tacchino, in particolar modo la coscia, ecco una ricetta davvero semplice e sfiziosa che sicuramente piacerà a tutti in famiglia, bimbi compresi: il cosciotto di tacchino ai funghi.Per realizzare questo gustosissimo secondo piatto, dovrete cuocere il cosciotto per almeno un’oretta, e avvolgerlo con dei buonissimi funghi porcini che esaltano il sapore delicato della carne di tacchino. Una volta cotto, il cosciotto di tacchino diventerà molto saporito, con una carne tenera e succosa.

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