Quest’oggi vi propongo Pesto di Zucchine, una ricetta dalla preparazione molto semplice e con pochi ingredienti facilmente reperibili per questa stagione, una ricetta fresca dal sapore insolito e leggero. Con questa ricetta potete preparare un buonissimo primo piatto o se volete spalmarlo su delle bruschette. Ah, dimenticavo di dirvi che si conserva in frigo per diversi giorni con l’aggiunta di un filo d’olio in superficie e ricoperto da una pellicola trasparente.
