Palline di cioccolato

Palline di cioccolato sono degli originali e deliziosi dolcetti da preparare in casa con estrema facilità utilizzando il cioccolato che più preferite, per un risultato golosissimo e facile da realizzare.

Difficoltà: minima
Tempo necessario: 40 minuti

Ingredienti per 4 persone:

100 g di cioccolato fondente in tavolette
50 g di zucchero a velo
50 g di mandorle sbucciate
80 g di nocciole
10 g di burro o margarina
3 cucchiai di crema di cacao
20 g di cacao

Preparazione:

In un mortaio pestate le mandorle sbucciate insieme allo zucchero. In una terrina mettete il cioccolato fondente grattugiato, unitevi le mandorle pestate, la crema di cacao e il burro, impastate con le mani tanto da rendere omogenea e soda la pasta.

Formate con questo composto tante palline, mettendo nell'interno una nocciolina tostata, cospargete le palline con cioccolato in polvere. Metteteli dentro a pirottini di carta colorata e pieghettata.