Zucchine al forno

Se vuoi preparare un buon contorno, ecco la ricetta che fa per te: zucchine al forno, un modo diverso per preparare le zucchine. Con pochi ingredienti farai davvero un figurone.

Difficoltà: minima
Tempo necessario:20 minuti
Cottura: 60 minuti

Ingredienti:per 4 persone

600 g di zucchine
500 g di pomodori
1 spicchio d'aglio
prezzemolo
origano
50 g di grana grattugiata
olio extravergine d'oliva
pangrattato
sale

Preparazione:

Tagliate le zucchine a rondelle sottili. Tagliate i pomodori a pezzi e passateli al passaverdure. Tritate aglio e prezzemolo. Accendete il forno a 180 gradi.

Ungete con olio una pirofila, versate un pò di passato di pomodoro, condite con sale, erbe e un filo di olio e fate uno strato di zucchine. Salate, cospargete con formaggio e con passata di pomodoro. Continuate ad alternare gli ingredienti terminando con il pomodoro, olio e formaggio.

Cospargete di pangrattato e cuocete nel forno per un'ora. Lasciate intiepidire prima di servire.