Le alici in salsa è un secondo piatto semplice da preparare, leggero e molto saporito, con pochissimi minuti potrete preparare un ottimo piatto per i vostri amici.
Difficoltà: minima
Tempo necessario: 20 minuti
Ingredienti: per 4 persone
1 k di alici
2 limoni
1 cucchiaio di capperi
2 spicchi d'aglio
50 g di acciughe salate
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
4 cucchiai d'olio d'oliva
pepe
Preparazione:
Pulite, lavate e asciugate le alici, quindi cuocetele a vapore, poi togliete la lisca e mettetele in un piatto da portata. Fate un trito con l'aglio, le acciughe dissalate, i capperi e il prezzemolo, unite il succo dei limoni, il pepe e l'olio d'oliva. Versate la salsa sulle alici, lasciate insaporire, poi servite.
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