Il burro al tartufo è una ricetta dal profumo e sapore fantastico, ottimo con pasra, riso, verdure cotte e tartine.
Difficoltà: minima
Tempo necessario: 15 minuti
Ingredienti:
150 g di burro
100 g di tartufi bianchi
sale
Preparazione:
Lavorate il burro a crema, poi unitelo ai tartufi puliti e pestati in un mortaio. Amalgamate con cura i due ingredienti con il pestello o un cucchiaio di legno e insaporite dunque con un pizzico di sale.
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