Il burro all'acciuga è una ricetta originale è molto facile da preparare, potrete utilizzare questo gustoso burro per tartine o per insaporire salse, sughi, grigliate e altre pietanze.
Difficoltà: minima
Tempo necessario: 10 minuti
Ingredienti:
100 g di burro
50 g di filetti d'acciuga sottosale o sottolio
Preparazione:
Pulite e diliscate i filetti di acciuga, tritateli finemente o frullateli così da ridurli in pasta. Unite le acciughe al burro lavorato a crema e amalgamate con cura aiutandovi semmai con i rebbi di una forchetta. Avvolgete il burro in un foglio d'alluminio e fate rassodare in frigorifero.
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