Per il suo sapore molto intenso, in cucina deve essere impiegata con molta moderazione, e si abbina molto bene a tutte le carni con sapore molto deciso come agnello, anatra e montone.
Il suo aroma fresco fa si che si accosti bene alle verdure estive: pomodori, cetrioli, patate novelle, melanzane e zucchini, ed è un'ottima aggiunta alle preparazioni a base di frutta come macedonie e dolci vari.
Difficoltà:
minima
Tempo necessario
10 minuti
Tempo di riposo:
3 ore
Ingredienti:
6 vasetti di yogurt
sale
3 cucchiai di menta
1 peperoncino tritato
Preparazione:
Mettete tutti gli ingredienti nel mixer, quindi passate il tutto in una ciotola e passate in frigorifero per almeno tre ore. Servite
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