Tiramisù cremoso di ananas

L' ananas è un frutto originario del Sud America, oggi è il più conosciuto al mondo. La sua polpa contiene un enzima la bromelina una sostanza che accelera il metabolismo.
L'ananas contiene poche calorie ed ha un effetto diuretico;
contrasta la ritenzione dei liquidi ed ha un'azione antinfiammatoria.
Viene usato anche come terapia contro la cellulite.
In cucina è utilizzato non solo per la preparazione dei dolci ma anche di piatti come il pollo in agrodolce.
Ricettaok propone "Tiramisù cremoso di ananas" un dolce facile da preparare, gustoso e genuino.

Difficoltà:

minima

Tempo necessario

10 minuti

Cottura:

10 minuti

Ingredienti per 4 persone:

250 g di mascarpone
2 tuorli d' uovo
3 cucchiai di zucchero
2 pacchetti di pavesini
1 scatola di ananas sciroppato

Preparazione:

In una ciotola sbattete i tuorli con lo zucchero fino a renderli chiari e spumosi; poi aggiungete il mascarpone. Scolate le fette di ananas, conservandone il liquido, e tagliatele a pezzetti.

Mettete un po' di crema sul fondo di una coppetta e poi i pavesini bagnati nel liquido dell'ananas.
Copri con altra crema e dei pezzetti di ananas.
Continua alternando gli strati e finisci con la crema.
Decora con l'ananas e dei pavesini non bagnati.

Vino consigliato:

Servite con uno spumante Berlucchi