La saporitissima Frittata con fiori di zucchine

Frittata con fiori di zucchine, è una ricetta semplice da preparare, saporitissima e dal un profumo veramente unico, il risultato è garantito. Non perdete tempo i vostri ospiti non vedono l'ora di provare questo splendida frittata.

Difficoltà: minima
Tempo necessario: 15 minuti
Cottura: 10 minuti

Ingredienti per 4 persone:

100 g di fiori di zucchine
5 uova
prezzemolo
olio
sale
pepe

Preparazione:

Pulite e lavate i fiori di zucchine, tagliuzzateli e poi fateli stufare in un pentolino con un filo d'olio ed un po' d'acqua, dopodiché cospargeteli con sale e pepe ed una manciata di prezzemolo tritato.

Infine, battete le uova con sale e pepe, unitevi i fiori di zucchine e cuocete la frittata facendola dorare da entrambi i lati e poi servitela.

Vino consigliato:

Servite con una Bonarda dell'Oltrepò Pavese.