Difficoltà:
minima
Tempo necessario
45 minuti
Ingredienti per 6 persone:
200 g di fragole di bosco
400 g di zucchero
8 dl di acqua
1 arancia
1 limone
Preparazione:
In una pentola versate lo zucchero e l'acqua. Mettete sul fuoco e lasciate sciogliere il tutto. Appena lo sciroppo è pronto versatelo in una ciotola e lasciatelo raffreddare.
Passate le fragole nel passaverdura, raccogliete la polpa in un altra ciotola ed aggiungete il succo d'arancia e il succo di limone. Mescolate bene ed incorporate lo sciroppo ormai freddo. Amalgamate il composto e versatelo in uno stampo di alluminio. Ponetelo nel freezer e lasciatelo per almeno 2 ore.
Quando la granita si sarà addensata mescolatela con un cucchiaio di legno (ogni 20 minuti circa ). Disponete la granita in coppe di vetro e servite.
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